Κουλουράκια αλμυρά κρίκοι.Biscuits salty rings.

Κουλουράκια αλμυρά κρίκοι ή κριτσίνια.

 Τραγάνα,τρώγονται και με σαλάτα,νηστίσιμα.

Υλικά.

1. 500gr αλεύρι,για όλες τις χρήσεις.
2. 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο.
3. 1 φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί.
4. 1/2 φακελάκι μπέικιν.
5. 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι (αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγο πιπέρι.)
6. 1 φλιτζάνι τσαγιού χλιαρό νερό.

Προαιρετικά παπαρουνόσπορο ή σουσάμι.

Εκτέλεση.

• Ζυγίζουμε,βάζουμε και ανακατεύουμε το αλεύρι,το κρασί και το μπεικιν στον κάδο του μίξερ.Τα χτυπάμε δυνατά στο μίξερ.
• Μετά προσθέτουμε το αλάτι και το ελαιόλαδο,δουλεύουμε το μείγμα για 3' λεπτά στην ποιο χαμηλή ταχύτητα του μίξερ.
• Ρίχνουμε λίγο λίγο το νερό και το ζυμώνουμε μέχρι να πετύχουμε μια μαλακή ζύμη. 
• Χωρίζουμε το μείγμα σε μπαλάκια,το ψεκάζουμε με λίγο νερό.
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και βάζουμε την λαδόκολλα στο ταψί.
• Πλάθουμε το μείγμα σε κρίκους ή σε κορδόνια.

Προαιρετικά πασπαλίζουμε το μείγμα με παπαρουνόσπορο ή σουσάμι.

Τα ψήνουμε τα κουλουρακια μέχρι να ροδίσουν.

Χρόνος ψησίματος 20' λεπτά στους 180 βαθμούς.

Καλή όρεξη.